チョレギとは韓国の方言で最初は浅漬けのキムチを示す言葉だったそうです。調理のポイントはドレッシングをしっかりと混ぜ合わせる事。

【材料】
・サニーレタス ５枚
・きゅうり １本
・人参 1/3本
・韓国のり 適量
・玉ねぎ 1/4個
・唐辛子 １本
●ごま油 大さじ１
●しょうゆ 小さじ２
●酢 小さじ２
●砂糖 小さじ1/2
●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
●にんにくすりおろし小さじ1/4
・白ごま 適量

【食材準備】
・レタスを水洗いする。
・きゅうりを短冊切りと斜め切りする。
・人参を短冊切りする。
・玉ねぎを薄切りする。

【ドレッシング】
・●の調味料をボールに入れ良く混ぜる。
・ドレッシングがしっかり混ざったら野菜を入れ良く混ぜる。

【仕上げ】
・お皿に盛り付け韓国のりを適量上から散らす。
・ごまをお好みで振る。