難易度所要時間☆☆（星2つ）15分 ソムタムとはタイやラオスで食べられる青いパパイヤを使ったサラダです。調理ポイントはサラダを最後混ぜる際に下からスプーン等でまぜてあげる事。 https://youtu.be/gSQqZsMUmCU 【材料...

難易度所要時間☆☆☆（星3つ）15分 ポイントは、ライスペーパーの巻き方と水に浸す度合いです。水に浸しすぎても浸しが足りなくてもうまく巻くことができません。ポイントは両面を２秒づつ全体的に浸すことです。また、巻く際はゆっくりと手元に引き寄せ...

難易度所要時間☆☆☆（星3つ）20分 タイ東北部（イサーン）地方の代表的な料理です。ガイは「鶏」、ヤーンは「焼く」という意味があります。調理ポイントは焼く際焦げ目が片面つくまで裏返さない事です。 https://youtu.be/W0Vys...

難易度所要時間☆☆（星2つ）20分 ガパオとはタイのホーリーバジルを示す言葉です。調理のポイントは調味料が多いので分量をまちがえないようにしましょう。 https://youtu.be/yekVe2dzPgM 【材料】・豚ひき肉 200g・...

難易度所要時間☆☆☆（星3つ）20分 フォーとはベトナム料理を代表する平たい米粉麺です。調理のポイントはスープ、麺、ひき肉と作る工程が多いので麺が伸びないよう手際よく調理していきましょう。 https://youtu.be/dm9eGXbR...